闪电舆论场｜让更多契合市场需求的“小龙虾”红下去-凯发旗舰厅

文/程兆燕

近日，“首批小龙虾专业准毕业生被预定一空”的消息在网上热传，引发广泛关注。根据校方消息，首批“小龙虾专业”130名准毕业生在大二下半学期，基本都已进入实习期，还未正式毕业已被全部预定，平均月薪超过万元。

引起舆论关注的潜江小龙虾学院，实际上是江汉艺术职业学校的饮食文化学院。另外，学校也无“小龙虾专业”，而是将市场营销、烹饪工艺与营养、餐饮管理三个专业的专业方向，设置为小龙虾方向。两年前，学校发布的招生信息备受争议，不少人甚至嘲讽这是大学办学的“堕落”。小龙虾学院被人同马铃薯学院、葡萄酒学院一起称为“奇葩学院”。结果，“小龙虾专业”不但没有成为笑话，还真正笑到了最后，“小龙虾”就业无忧的现状，证明了顺应市场需求、培养高技能人才的重要性。

“小龙虾专业”为啥这么高薪？相关人士介绍，一方面，烹饪小龙虾是个技术活儿和体力活儿，一个大厨要顾及12口锅，用餐高峰期五六百张桌子、上千人就餐，同时运转，对大厨要求很高；另一方面也与产业发展市场人才短缺有关。说到底，这样的职业教育找准了方向，坚持了自我。

今年的政府工作报告提出，“加快发展现代职业教育，既有利于缓解当前就业压力，也是解决高技能人才短缺的战略之举，并明确今年高职院校扩招100万。”在2019年全国教育工作会议上，教育部部长提出，推动我国职业教育由参照普通教育向类型教育转变。这些都意味着，让职业教育回归职业教育，就要坚持就业导向，打造特色专业，培养高技能的职业技术人才，满足市场需求。

俗话说，360行里行行出状元。职业没有高低之分，专业更应平等对待。今天，特色“小龙虾专业”已经从网红走向了现实，这是好事，但特色小龙虾专业不能成为特例，我们期待更多契合市场需求的“小龙虾”红下去，这也是职业教育应该有的曙光。

[责任编辑：杨凡、杨本敬、程兆燕]

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