邓海建：“疯狂的大葱”也是受害者-凯发旗舰厅

　　作者：邓海建

　　近期，北京、上海、广州等地的市民突然发现，一向作为炒菜配料的大葱突然价格高涨，一些市民反映花10元钱仅能买到两根大葱。涨价后大葱的风头甚至盖过肉禽和鸡蛋，一度成为餐桌上的“主菜”。（3月18日《济南日报》）

　　10块钱，2根葱。这在2010年等葱价暴跌的年份看，实在是痴人说梦。然而在2012年，却成为无争的事实。在经历“蒜你狠”、“豆你玩”等一系列农产品暴涨事件之后，葱价如此不淡定，确实令人费解。一方面，大葱不比大蒜等，属于不易保存产品，囤积居奇的可能性不大；另一方面，近年国家对游资炒作农产品打击力度不小，市场也更为谨慎——那么，葱价是如何走上癫狂之路的呢？

　　表面看，这是因为当下大葱生产受到天气等因素影响，产量严重不足，供求决定价格，波动也是正常。但眼下这种动辄“打滚翻番式”暴涨，显然很难用市场价格正常波动的理论解释。回头看来，今日葱价玩“蹦极”，并非意料之外：一者，从宏观数据上看，此轮大葱行情，已经保持了7年较好水平，在2010年前后出现下跌，连续市场疲软令葱农积极性受挫，大幅缩减种植面积是今日葱价暴涨的根源；二者，据业内人士介绍，大葱从地头进入老百姓餐桌上至少要经历“种葱－小经纪人－大经纪人－运输户－大批发市场－小批发商－市场”等诸多环节，尤其是在供应偏紧的时候，每个环节加价幅度都很大，到了市民手中，价格自然就贵得离谱。

　　某种意义上说，“疯狂的大葱”也是受害者，因为这种价格异动并未给葱农带来任何直接受益，而且会以错乱的市场信号误导葱农——不难想象，如果没有宏观调控，在“10块钱，2根葱”的诱惑下，市场的盲目性必然会带来下一年度大面积增收和大规模的“卖葱难”。可见，这些年来的“菜贱伤农”事件以及农产品价格异动事件，基本都指向农业生产种植指导的缺位、以及农副产品流通环节过多的顽疾。

　　农业产业化及“农超对接”等口号提了很多年，但规模农业的发展仍在云里雾里，在农产品价格已经成为cpi重要推手的当下，起码建立起全国范围内的农产品种植和供需信息网应为当务之急。从“菜贱伤农”到“菜贵伤民”的轮替，本质仍是弱质农业的“原生态活法”，靠天吃饭、靠市场吃饭，缺乏科学有序的“有形手”的理性干预。

　　暴涨之下，必是暴跌。对于农户来说，涨也不受益、跌却更受伤。2012年政府工作报告要促进农业稳定发展和农民持续增收，对于“过山车行情”来说，如何让农产品生产一马平川些、风平浪静些，显然不只是关于农民收益的事情。当然，与其说大葱疯狂，不如说是责任阙如下的又一桩市场异象。