来源：齐鲁网
2017-12-10 22:58:12
作者：朱永华
近日，陆川县一家爱心早餐店开店营业，面向65岁以上的老人开放。老人进店只需支付一元，就能吃到价值四五元的营养早餐。如今，已有越来越多的老人前来光顾这家店。（12月9日《南国早报》）
在现实物价面前，一块钱实在是有点“不算钱”，人们在路边随随便便吃上一顿早餐，至少也得五六七八元，一个鸡蛋再加上馒头包子和肉粥，不算人工，仅食材和加工成本也要四五元，只收“一元钱”就能让老人进店吃好吃饱，难怪没开几天顾客就已经“挤破门”，如果对老人年龄和人数不予限制，甚至敞开门做生意，用不了几天，不把早餐店吃关门才怪。
平心而论，传统观念根深蒂固的中国老人，无论养老金如何宽裕甚至“腰缠万贯”，都始终无法改变勤俭节约甚至“抠门”的朴素品格。无论购物还是吃早餐，绝对是以“价廉物美”为标准，能够只花一元钱就能吃上价值四五元的早餐，心里自然是乐开了花。更况且年龄超过65岁以上的老头老太太，虽然一辈子早已习惯自己做早餐，但毕竟年事已高，做事的精力体力都十分有限。
而他们的子女以及下一代，大多都已经没有自做早餐的“闲心”和功夫，多是“买着吃”。相比之下，既想自做早餐又苦于手脚不再灵活，买早餐又“心疼钱”的社区老人们，忽然发现有这么家一元钱就可吃饱吃好的“长者早餐”店，性价比如此之高，必然会吸引来“满堂银发”。
其实，没必要讥笑和责怪这些老人的“见便宜就上”，老人们既为儿女也为我们这个国家发展做出了巨大贡献，他们的节俭甚至“抠门”更不是为了自己，说到底依然是为了儿女后代乃至社会财富的积累，这家由文昌社区联合陆川县一滴水爱心协会开展的“长者早餐”项目，依托社区和民营企业、民间团体及社会热心人士的赞助支撑，以低于成本价向本社区65岁以上老人提供早餐服务，本身就是非盈利，他既是对中华敬老美德的一项传承、延伸和倡导，更是尊老敬老的一种最具体表达方式。
不过，从目前来看，虽然主办方负责人强调有各方热心人士的积极赞助，“长者早餐”店的可持续不存在问题，但如果真如该负责人所表示的那样，要将“长者早餐”店开展到其他社区，让更多的老人享用长者早餐，再这样远低于成本价的只收一元，即便有再多的赞助，恐怕也难以为继，况且也会助长某些老人“占便宜”心理，会对社会产生误导作用。在笔者看来，“长者早餐”既要有成本意识，做到非盈利，也要防止收费过低可能造成的“副作用”。
同时，在对最低年龄做出限制的基础上，也要兼顾老人们的家庭实际情况，对于身体和经济状况都相对困难老人，进行区别对待，既要体现出公益项目对老年群体的敬重和关爱，表达一份敬老，又能让未能享受到“长者早餐”的老人和社会，以平和的心态来看待，如此，方可“尽善尽美”。
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