来源：齐鲁网
2017-09-25 09:46:09
作者：罗志华
排队两三个小时，只为买一杯茶，这种被认为难以理解的事情，正在一个名叫“喜茶”的“网红店”前上演着。这些顾客为什么愿意排几个小时的队？“黄牛”代购月入万元是否为真？商家到底有没有雇人排队？对此，中新网记者进行了走访调查……（9月24日 中国新闻网）
排队购买一种食品或饮品，年龄稍长的人对此并不陌生。但多年前人们之所以排队，多是因为物质匮乏。但时移世易，如今物质丰富得唾手可得，吃得太多和太好，反倒成为身体的一大危害。
当前排队购买食品或饮品，最可能的原因，是因为它好吃或好喝，消费者追求不一样的味道。尽管如此，队伍也不会排太长，这种状况持续的时间也不会太久，因为替代品比较多，且市场有调节作用，既然一种食品或饮品如此受追捧，商家一定会加大生产，消费具有强大的市场驱动力。
如今一些“网红”饮品受追捧，就显得十分特别，让人难以理解。物质匮乏已不是原因，追求独特的味道也不至如此。很多人认为，购买这类饮品，与虚荣心不无关系，尤其当追捧某款“网红”饮品，成为一种时尚的象征时，年青人对此趋之若鹜就在所难免，也不难理解，为何小小的饮品也如一桌大餐一样，被消费者纷纷晒到朋友圈里，很多人要的不它的味道，而是捧在手心的感觉。
追赶时髦的心理广泛存在，商家就能想出赚钱的策略，譬如推出饥饿销售策略、用排长队引发围观效应、用一物难求激发好奇心，等等。你在追赶时髦，商家却在研究你的心理，经过精心设计后，设计一个消费者甘愿往里钻的套路，就不愁不能借机大捞一把。
假如不这么想的，为何不增加供应量？保护品牌之说看似有一定的道理，但从近来出现的诸多“网红店”的经营状态来看，又有几家在热度过后，还能给消费者留下较大印象？“喜茶”有何独特，它好喝在哪？恐怕现在都没有人说得清，一阵热度过后，它是什么味道，可能已无人记得，也无人在乎。现在多赚点才是主要目的，而一旦增加供应量，所有的销售策略就会失去功效，泡沫就无法保持它的强力，这一轮的营销游戏或将随之终结。
可见，“网红”食品或饮品受追捧，往往与它的味道没有多大关系，不过是商家充分利用消费心理，吹起一个个外表好看的泡沫而已，“网红”食品或饮品从走红到消失，就是泡沫从吹大到破灭的过程。
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