闪电头评｜鸡翅里有鸡毛？知名品牌更需爱惜自己的羽毛-凯发旗舰厅

文/李玉潇

近日，北京的周女士在麦当劳广顺北餐厅点了一份外卖，女儿咬开鸡翅后竟发现有鸡毛。周女士称去店里讨说法，对方回应返还鸡翅单品10倍的钱外再加上300元餐券或者现金。之后周女士拒绝了店家的赔付，并向食药监局举报。4月23日，麦当劳在微博致歉，称“已积极展开调查”。

类似的食品卫生和安全事件已经不是第一次发生：同样是麦当劳，4月12日，福建福州长乐机场的麦当劳内，一女子饮用珍珠奶茶后出现呕吐，喉咙、肠胃疼痛等症状，医生诊断为误食消毒剂，造成化学性消化道损伤。

食品质量问题不可忽视，因为这关系到消费者的生命安全。同时，对于知名企业而言，企业的品牌和信誉是最重要的无形资产。可口可乐前总裁伍德瑞夫说过“即使可口可乐公司在全球的生产工厂在一夜之间被大火烧毁，只要可口可乐品牌在，他拿这个商标去贷款，就可以重建新的可口可乐王国”，这就是品牌的力量。

近几年，规模企业也越来越多，这些规模企业有先进的技术和设备，在质量控制方面有先天的优势。但是技术和设备跟上了，有些企业人员的思想却跟不上。有的企业管理层为了获得更多利润，以次充好，以假乱真，伤害消费者利益，辜负消费者的信任，最终伤害的是自己的声誉和长远发展。

食品安全关乎消费者身心健康，知名品牌更得爱惜羽毛，不能潦草收场，沦为一地鸡毛。只有以零容忍的严厉态度对待食品安全问题，才能让公众放心、安心。

[责任编辑：杨凡、韩薇、程兆燕]

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