王桂江：包饺子的吉尼斯，被玩坏的传统-凯发旗舰厅

　　文｜王桂江

　　12月20日上午10时，河南郑州会展中心，一场“最大规模烹饪课，最多人包饺子”挑战活动正在进行。6334人最终挑战成功，刷新了12月19日刚在哈尔滨取得的5448人包饺子纪录。（12月21日 新京报）

　　国人争第一的举动已经不限于上个厕所打个太极这么简单了，当下时节最流行食补，所以能吃来创记录定是一个极好的主意。只是前一天国人辛辛苦苦创造的记录，隔了两天就被刷新，这样的创记录，好玩吗？

　　这一次的吉尼斯来的太快，使得哈尔滨的吉尼斯证书还没捧热就被刷新，同样与饺子有关，同样与传统习俗有关，但是，均为同两家公司所为。

　　一加一号称天然面粉专家，喜家德则是水饺连锁品牌，这样的联手可谓“珠联璧合”。但是这两个品牌的广告似乎很少出现在大众的视野之中，用包饺子的形式来做广告，用意很深。笔者留意到，也是这两家企业，4月份在河南包饺子、12月中旬在黑龙江包饺子、12月中旬又在河南包饺子，跨地两千公里都是在自己的地盘上做推广，也是在饮食习惯以面食为主的地区举办，一则是突出产品质量，另外则是在巩固本土市场。

　　主办方认为，冬至前包饺子，更是一场亲子活动，让更多孩子传承传统文化。

　　冬至吃饺子的传统由来已久，只是手工饺子越来越少见了。儿时在北方乡下，逢节几乎均为“饺子宴”，也都是出自家人之手，吃起来很有味道，有种满满的都是爱的感觉。后来速冻饺子开始流行，为了省事越来越多的时候选择速冻饺子，因为长久不做，包饺子的手艺也就渐渐淡忘。主办方选择在这样的一个时节包饺子，对于弘扬传统有一定的意义，但是笔者仍然认为，如此大规模的包饺子创造吉尼斯，更多的是在为企业造势。

　　吉尼斯世界纪录已经被国人玩坏了。当前的基本国情是我国是人口大国，所以与人多少相关的吉尼斯被创了n多次，并被不断刷新记录，百人被窝吃早餐、千名孕妇做瑜伽、万人同洗脚等等，这些看似奇葩的吉尼斯背后，几乎都在隐约的传递着一个消息，打着传统的幌子做广告。

　　民俗的传承需要持久，不是一次两次的吉尼斯就能普及，传统文化是民族的精萃，推广在于持之以恒。过于夸张的行为去推广，民俗传统总会被玩坏。